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GEORGIAN WINE /
ジョージアワイン
ARCHIL(KEROVANI WINERY)
アルチル
カヘティ地方シグナギ、アルチル(Archil Nasvlishvili)のワイン。ワイナリー名はKerovani.
自ら愛弟子を自称しているように、Pheasant's Tears のジョンにインスパイアされ、ジョンという最高の先生のもとでワインづくりを始めました。アルチルは今でもエンジニアの仕事と兼業しているため、ワイン生産量こそ少ないですが、理数系らしく、バランス感覚と安定感は抜群に良いものをつくります。家族も皆エンジニアなので、根っからの理数系なのでしょう。彼自身はとても控えめな性格ですが、彼のワインにはどっしりとした安定感があります。
・Field Blend 2018 アンバー 750ml ¥3,800+tax
品種:ルカツィテリ、ムツヴァネ、ブエラ
・Cabernet Saperavi 2015 赤 750ml ¥3,330+tax
品種:カベルネソーヴィニヨン、サペラヴィ
・Hillside Rkatsiteli 2018 アンバー 750ml ¥3,800+tax
品種:ルカツィテリ
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